本場仕立てのグリーンカレー スパイス 100g

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本場仕立てのグリーンカレー スパイス 100g

本場仕立てのグリーンカレー スパイス 100g
本場仕立てのグリーンカレー スパイス 100g
商品コード:MMGC-20558-100X1-001
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本場仕立てのグリーンカレー スパイス 100g

グリーンカレースパイスパウダー 100g

青唐辛子の辛味とココナッツミルクの甘い香りが特徴的なタイを代表するカレー
煮込む必要がなく、調理時間約10〜15分で本格的なカレーをお楽しみ頂けます。
チェンマイの人気スパイス・ハーブ店「マザーホームチェンマイ」と共同で開発した無添加の天然ハーブ調味料です。 日本ではなかなか味わえない本場の味をご家庭で手軽にお楽しみください。


お召し上がり方

【2人前】
1.鶏肉200gとナス1本を約3cm角に切る。
2.その他の野菜類も食べやすい大きさに切り揃えておく。
3.ココナッツミルクまたは牛乳(250ml)を鍋に入れて中火で沸騰させないようにかき混ぜながら5分ほど煮詰める。(ココナッツミルクは加熱することで香りがよくなります)
4.グリーンカレースパイスおよそ15gを加えてスパイスが十分に混ざるまでさらに2〜3分弱火で加熱する。
5.鶏肉を入れてさらに2〜3分加熱する。
6.鶏肉に火が通ったらナンプラー15ml(大さじ1)を加える。(好みで砂糖や塩を加えて味を調整する)
7.野菜類を加えて程よく火が通るまで弱火で加熱する。(加熱しすぎるとタイカレー本来の食感が損なわれます)
8.鶏肉と野菜に火が通ったら皿に盛り、バジル葉を乗せて完成。(乾燥バジルを使用する場合は6の時点で少量加える)

当品は天然ハーブ&スパイスが生み出す優しい風味が特徴です。
いっそうのコクをお望みの方はコンソメやオイスターソース、ガラムマサラ等を加えてオリジナルのお味をお楽しみください。

【カレー以外にも】
焼肉のスパイスに、炒め物に加えてエスニック風に、ピラフにも幅広くご利用頂けます。



名称:グリーンカレースパイスパウダー
原材料名:ココナッツパウダー、エシャロット、タイパプリカ、青唐辛子、ガーリック、コリアンダー葉、コリアンダー根、ガランガル、レモングラス、クミン、カピ(エビ塩辛)、コブミカン皮、黒コショウ
内容量:100g
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて密閉して保管してください。
原産国:タイ
区 分:食品
栄養成分表示(100g当たり):
エネルギー:122kcal
タンパク質:1.1g
脂質:12.7g
炭水化物:0.8g
食塩相当量:0.2g
(推定値)
ご注意事項:
●本品に含まれるアレルゲン:えび(28品目中)

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